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「いわき大物産展2024」に参加します!
2024.10.10 09:30

10月10日

 
本日は、学生さんのイベント参加のお知らせです。
 
今週末、10月12日(土)・13日(日)にアクアマリンパークで『いわき大物産展』が開催されます。
その初日である、10月12日(土)に、本学の学生さんが参加し、いわき市農林水産部の水産振興課様とコラボした「いわき浜めしプロジェクト」の「常磐もの」新メニューを発表&販売します!
 
今回、開発したメニューは【常磐ヒラメのあんかけ丼】と【ヒラメ&チップス】の2品。
漁港視察や試食会を重ねながら、納得のいくメニューが完成しました。
 
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【常磐ヒラメのあんかけ丼】は、「常磐もの」のヒラメをカリッと揚げ、関西風白だしで仕上げた和風野菜あんをかけた一品。
ヒラメの柔らかさと野菜あんの豊かな風味が楽しめる丼です。
 
【ヒラメ&チップス】は、外はカリッ、中はふんわり触感の「常磐もの」ヒラメフライを、タルタルソース、岩塩、ピリ辛ソースの3種のソースで味わえるフィッシュ&チップス風メニュー。
チーズポテトとの相性も抜群で、満足感のある一品です。
 
この2品は10月12日(土)に、【常磐ヒラメのあんかけ丼】は600円(200食限定)、【ヒラメ&チップス】は500円(100食限定)で、限定販売されます。
当日は、レシピの配布も予定していますので、ぜひ、ご家庭でも作ってみてください。
 
★『いわき大物産展2024』の詳細については、下記のサイトをご覧ください。
いわき大物産展2024|イベント|いわき市観光サイト - いわき市の観光・旅行情報が満載! (kankou-iwaki.or.jp)