医療創生大学いわきキャンパス

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薬用植物園の『ミカン』【今日の大学】
2023.10.26 12:30

10月26日

 
先日、薬学部の先生から『ミカン』をいただきました。
 
特別珍しいものでもないと思うでしょう?
実はこのミカン、本学の薬用植物園で栽培している『ミカン』なんです。
 
 
 
ミカンの皮からは、「陳皮(ちんぴ)」という生薬が作られます。
聞き馴染みのない名前かも知れませんが、実は馴染みのある調味料の材料の1つでもあります。
 
10月8日に開催された【創生祭】で、薬学部の体験「薬研七味づくり体験」で作った「七味唐辛子」にも入っているんです。
 
実際のお味については、薬学部の「X(旧Twitter)」のポストをのぞいて見てください。